スローフード協会筑後平野のブログ

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こんにちは
スローフード協会筑後平野事務局スタッフ　カオリんです。

先日のＳＦ現地体験講座　中島農産収穫祭
講師は大木町中島農産　中島宗昭さん　陽子さん
大木町で地域循環型農業で養豚、野菜、アイガモ米、麦大豆など生産されています。



今にも踊りだしそうな　きれ～な中島さんの野菜たち



遠方からも、たくさんの方にご参加いただきました。
中島農産の中島宗昭さん


中島さんの大豆を使って豆腐作り


何とも愛らしい中島さんの豚たち　この豚の糞尿が美味しい野菜の源に


鴨・新鮮野菜のＢＢＱ　理事長が焼いています


中島さんご夫婦による、餅まきでしめくくりです



最後に素敵な奥様手作りＰＯＰ

中島さんご夫婦から大事な”食”について学べた一日でした。
ありがとうございました。




































































































  

こんにちは
スローフード協会筑後平野事務局スタッフ　カオリんです。

道の駅くるめの新しいテイクアウトショップ
協会副理事　執行茂寿園　執行さんのお店　ＭＲＳ・ＰＡＳＴＹ

新商品の　カントリーアップルパイ　です＾＾  

こんにちは
スローフード協会筑後平野
事務局スタッフ カオリんです。

10月10日にまいた原種三池たかなが
こんなに成長してくれていました。

葉は柔らかく、青緑のいい香りがします。  

こんにちは
スローフード協会筑後平野
事務局スタッフ カオリんです。

本日は六ツ門大学SF講座の日です

クリスマスメニューにどうぞ
スパイスハウス吉山先生の
スタッフドピーマン




  

こんにちは
スローフード協会筑後平野事務局　スタッフカオリんです。


１０／１０に蒔いた「原種三池高菜」の芽も
おどろくほどの成長を見せてくれています。
（もう高菜漬けにしてもいいかも！？）


～自然豊かな筑後平野で農業体験～
　　　　　　　　　　　　　in すえつぐ自然農園
伝統野菜の「原種三池高菜」を一緒に育てていきましょう！！
次回は、苗管理v .v

と　き　　　１１月２０日（日）

ところ　　　久留米市城島町青木島公民館207-6
　　　　　　　青木島公民館前（すえつぐ自然農園）

参加費　　　お一人２．４００円（最終回には高菜の持ち帰り＆試食会）

お申し込み　ＮＰＯ法人スローフード協会筑後平野事務局
　　　　　　　　ＴＥＬ＆ＦＡＸ：０９４２－３１－５０５５
　　　　　　　　MAIL: info@slow-chikugo.net











  

こんにちは
スローフード協会筑後平野　事務局スタッフ　カオリんです。

今月オープンされた
当協会副理事・(株）執行茂寿園　執行さんのパイ専門店　ＭＲＳ・ＰＡＳＴＹ　

道の駅くるめにあります。
久留米市善導寺町木塚２２１－３３　ＴＥＬ：０９４２－４７－１０５５

焼きたてのＰＡＳＴＹ（パスティ）が味わえます！！


イギリスのコーンウォール地方で誕生したのが、”ＰＡＳＴＹ”

鉱山で働く家族のためにと、お母さんが愛情込めたパイを持たせたのが始まりなのだとか。

日本で言うお母さんがにぎってくれる”おにぎり”の感覚ですね。

筑後平野の恵みを受けて育った野菜を使用し、

一つ一つ手作りで仕上げているＭＲＳ・ＰＡＳＴＹ。

ＰＡＳＴＹ専門店としては、国内初。



種類は６種類
・プレーン・バジルチキン・チリコンカン・ホワイトソース・ナストマトソース・季節のスゥイーツ・



ぜひ一度お召し上がりください＾＾





  

こんにちは
スローフード協会筑後平野事務局　スタッフ　カオリんです。

なんだか、ぽかぽか暖かい陽気の１１月ですね。

今月の体験型イベント第２弾

大木町で自然循環型農業を営む中島農産さんでの
中島農産収穫祭！！

毎年開催される収穫祭。
今年は有機農法で作られた採れたて大豆を使い
大豆のアレコレ、豆腐作り
アイガモ農法でも有名な中島農産さんの米、鴨鍋、鴨めし・・・などなど


中島農産さんの恵みを　味わい・学べ・楽しめます。


と　き　　　１１月２３日（祝・水）　１０：３０～１５：００
ところ　　　福岡県三潴郡大木町大字三八松３２４
参加費　　大人２．０００円
　　　　　　　小人１．０００円（小学生のみ）
　　　　　　　小学生未満無料

お申し込み　ＮＰＯ法人スローフード協会筑後平野事務局
　　　　　　　　ＴＥＬ＆ＦＡＸ０９４２－３１－５０５５
　　　　　　　　ＭＡＩＬ：info@slow-chikugo.net
　　　 　　　　　 ※11月２０日まで受付
　　
　
　  

こんにちは。
スローフード協会筑後平野事務局スタッフ　カオリんです。

あっという間に１１月に入りました。
日中は暖かいですが、日に日に寒さが増していますね。


そして、先月蒔いた原種三池高菜の芽もあっという間に・・・

今月の体験イベントの１つ

伝統野菜『原種三池高菜』の栽培～収穫～高菜漬け
農業フルコースをお楽しみいただけるイベントです。

今月はその成長した高菜の芽の管理です。

収穫の喜び体験できます＾＾

　『自然豊かな筑後平野で農業体験』　　　参加者受付中！！