スローフード協会筑後平野のブログ

こんにちは
スローフード協会筑後平野事務局スタッフ　カオリんです。

先日のＳＦ現地体験講座　中島農産収穫祭
講師は大木町中島農産　中島宗昭さん　陽子さん
大木町で地域循環型農業で養豚、野菜、アイガモ米、麦大豆など生産されています。



今にも踊りだしそうな　きれ～な中島さんの野菜たち



遠方からも、たくさんの方にご参加いただきました。
中島農産の中島宗昭さん


中島さんの大豆を使って豆腐作り


何とも愛らしい中島さんの豚たち　この豚の糞尿が美味しい野菜の源に


鴨・新鮮野菜のＢＢＱ　理事長が焼いています


中島さんご夫婦による、餅まきでしめくくりです



最後に素敵な奥様手作りＰＯＰ

中島さんご夫婦から大事な”食”について学べた一日でした。
ありがとうございました。