スローフード協会筑後平野のブログ

５月よりスローフード協会筑後平野の体制が新しく変わり
理事長含め理事が全員若い世代にバトンタッチしました(^-^)

新体制の理事の集合写真

スローフード協会筑後平野３代目理事長平川武(右下、筑後の日本酒のすぺしゃりすと)の元、四人の理事を中心とし新体制の活動をおこなっていきます

左上から
梅本貴史(無農薬・減農薬の八百屋さんkitchengarden運営)
http://kodawarigohan.jp/

西村利枝(cocochiカフェアイドル)
https://m.facebook.com/cocochicafe

石井豊勝(無農薬野菜ゆたか農園)
https://facebook.com/yutaka014831

左下

堺定浩(手作りおとうふや凜店主)
https://m.facebook.com/otoufuya.ring

です


スローフードは食や食文化について根源的に考えることを目的に
イタリアではじまった運動です


現在、西鉄久留米前商店街内『東町農園』にていろいろな食や食文化のワークショップを開催を企画し、開催しています

８月から調味料(醤油、味噌、砂糖、塩、酢、油など)の専門家をよんだ調味料の教室も毎月開催していきます
調味料の味を比べ選び方、使い方を学ぶ教室です

調味料のイロハ学んでいきましょう

よろしくお願いします(^-^)