スローフード協会筑後平野のブログ

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こんにちは
ｽﾛｰﾌｰﾄﾞ協会筑後平野事務局　スタッフ　カオリんです。

皆さまへ再度２月１１日酒蔵びらきのお知らせです。
ただいま、協会会員のみなさまとともに準備を進めております。
そこでもう一度スローフード協会筑後平野ブースの
愛情込めた地産地消しメニューをご紹介いたします。


2/11第１８回城島酒蔵びらき九州最大の酒蔵びらきです。
スローフード協会筑後平野も出展します。

9つの蔵元のお酒とともに、
スローフード協会ブースの真心込めた品々をお楽しみください。

そこで・・・
ブログを見ていただいている方だけに
スローフード協会筑後平野ブースで
販売する商品をこそっとお知らせします！！

スローフード協会筑後平野の会員さんには
様々な生産者の方々がいらっしゃいます。
　
販売する商品には
みなさんの愛情込めて育てた食材を使っています。


◇スローフード協会監修の商品『ツバキ・ザ・パラダイス』３層のキレイなスイーツ☆
季節に合わせて中の具材が変化します。イベント時でしか食べられませんっ



◇おなじみ執行茂寿園　インザガーデンさんの『パスティ』
イギリスで親しまれている伝統食を筑後平野の恵み野菜で再現。
パイ生地でお惣菜、煮込み料理を包んで焼いています。

　

◇ごはんカフェさん　の『酒カスプリン』
酒カスが入った大人スイーツ。たまらない味です＾＾




◇久留米プロダクトカンパニー　の『枡弁当』
会員さんの野菜をたくさん使った、筑後の彩り弁当！＾＾
同じく一升枡のおつまみセットもあります。


◇ブロイルキングさんの『ハンバーガー』
グリルで焼いたジューシーなお肉をサンド


◇森光牧場さんの『ホットドッグ』
森光さんの愛情込めて育てた牛のミルクで育った
ミルク豚のソーセージinホットドッグ



◇南筑ファームさん　の『からあげ』
くるめブランドの久留米さざなみどりを養鶏していらっしぃます。
アツアツ揚げたての唐揚げ


◇東北復興支援商品
青森の『八戸せんべい汁』


皆様のご来場お待ちしております。　  

　
こんにちは
スローフード協会筑後平野事務局　スタッフ　カオリんです。
本日はSF六ツ門大学講座の日です

講師： シェフ田中潤二さん
内容： カレー鍋をつくろう

ひと手間で美味しく作れるカレー鍋
作り方を伝授いただきました

ご家庭にある食材でできるカレー鍋
具材は何を入れても美味しく出来ちゃいます。

鍋の定番材料、
白菜、ネギ、人参、水菜、キノコ、お豆腐、ウィンナー、お正月であまったおもちなど・・・

今日はお豆腐をアレンジして
油揚げの中にお豆腐、とり挽き肉を混ぜ合わせ、詰めていきます
仕上げにチーズをのせて、出来上がりです。







  

こんにちは
スローフード協会筑後平野　事務局　スタッフ　カオリんです。

１８日（金）は、六ツ門大学スローフード講座の日です。
毎月第３金曜日にスローフード協会筑後平野の会員さんが
講師となり、講座を開催中です。
六ツ門大学にて10：30～12：00

講師はお酒にも、お料理にも詳しい　田中潤二さん

１月の講座は
豆乳鍋、トマト鍋、いろ～んな鍋がありますが、

今回は・・・
『カレー鍋』
みんな大好きなカレーを鍋に。
ひと手間でおいしくできるカレー鍋の作り方を教えていただきます。
寒いこの季節にぴったりの調理体験講座です。

　※写真はイメージです　　　　　





  

こんにちは
スローフード協会筑後平野　事務局スタッフ　カオリんです。

協会会員さんの農産物を使った
萃香園ホテルさん　のグルメフェアー
『ぐるめの冬』
大変好評につき今月末まで、期間延長決定です！！




  

こんにちは
スローフード協会筑後平野事務局スタッフ　カオリんです。

2/11（祝）城島酒蔵びらき
スローフード協会筑後平野も出展します！！

九州最大の酒蔵びらきになるということで、
昨年は雨の中５万５０００人来場者数だったとか。

どんなイベントになるのか＾＾

筑後の美味しいお酒とともに
スローフード協会筑後平野らしい商品を食べていただけます。

只今、会員のみなさんと作戦中です。




  

こんにちは
スローフード協会筑後平野事務局スタッフ　カオリんです。

前回お知らせしました
「新たな発信講座」

詳しい日時をお知らせします。


と　き　　１月１９日（木）～２月９日（木）毎週木曜　１８：３０～２１：００
　　　　　
　　　　　　第１回目　１月１９日（木）インターネットを活用した情報発信
　　　　　　第２回目　１月２６日（木）ブログ、フェイスブックのやり方・活用法１
　　　　　　第３回目　２月２ 日 (木）費用をかけない情報発信の活用法２　　
　　　　　　第４回目　２月９　日（木）現状へ活かす／情報発信


ところ　　（株）久留米ビジネスプラザ
　　　　　　久留米市宮ノ陣４－２９－１１　TEL０９４２－３１－３１０４


受講料　　１．０００円（テキスト代他）


講　師　　　協会事務局長の　（株）トータルオフィス・タナカ　田中美智子　氏　　
　　　　　　　営業プロデューサー・食をテーマに様々なイベント企画、ネットショップ運営

　　　　　　　Ｗｅｂ　Ｆａｃｔｏｒｙ　田中　克之　氏
　　　　　　　　パソコン、インターネット、セキュリティー、プログラミングなど、ＩＴの幅広くに従事

受付〆　　　１月１７日（火）

お申し込み　　（株）久留米ビジネスプラザ　９時～１７時※土・日・祝除く

　



  

こんにちは
スローフード協会筑後平野　事務局　スタッフ　カオリんです。

ブログ、ツイッター、フェイスブック　

よく耳にします


無料の情報ツールを利用して、情報発信しませんか？



でも使い方が分からない・・・



ブログ、ツイッター、フェイスブックの活用法
『農業関係者からの新たな発信』


今年も開催されます。
ぜひ、農業関係者以外の方もご参加ください。



講師は

協会事務局長の　（株）トータルオフィス・タナカ　田中美智子　氏　
営業プロデューサー・食をテーマに様々なイベント企画、ネットショップ運営

Ｗｅｂ　Ｆａｃｔｏｒｙ　田中　克之　氏
パソコン、インターネット、セキュリティー、プログラミングなど、ＩＴの幅広くに従事


お申し込みは
　（株）久留米ビジネスプラザ






  

こんにちは
スローフード協会筑後平野　事務局スタッフ　カオリんです。


昨日は、スローフード協会副理事
執行茂寿園　in the garden　毎月　第2・4土曜日開催の朝市
が、昼市に変更し、ＴＶＱ『きらり九州めぐり逢い』の撮影がありました。


理事長　末次さん　もバッチリ



こだわりの商品がたくさん

協会会員のスパイスハウス吉山先生　タンドリーチキン

Ｓｕｐｐｅｎ＝ズッペン　ドイツ語でスープの素
瀬高町特産の市場では出回らないセロリを使用し、
乾燥せさたセロリベースに、きのこや野菜が入っています



他にもこだわりの商品がたくさん＾＾
次回は
１月２８日（火）９：００～








  

こんにちは
ＮＰＯ法人スローフード協会筑後平野　事務局　スタッフカオリんです。

２０１２年初めのイベントのご案内

そろそろ・・・
三池高菜が収穫の時期を向かえています
美味しい高菜が食べられます。
一緒に収穫し、おいしい高菜漬けをつくりませんか？


そもそも

高菜というのは江戸時代にから食べられている伝統的な野菜です。
葉や茎は柔らかくピリッと辛みがあるのが特徴です。
特に、熊本県阿蘇地方（阿蘇高菜）や福岡県筑後地方（三池高菜）
での栽培が盛んで、この地域の高菜漬は名物となっています。
主に漬物として食べられていますが、酢味噌和え、胡麻和え、炒め物としても美味とのこと。


伝統野菜”三池高菜”の高菜漬けを作ろう！！
次回は・・・


と　き　　 １月１５日（日）１０時～１３時

ところ　 　 久留米市城島町青木島２０７－６
　　　　 　　 青木島公民館（すえつぐ自然農園）

参加費　　　お一人様／2.400円

申し込み　　ＮＰＯ法人スローフード協会筑後平野事務局
　　　　　　　ＴＥＬ＆ＦＡＸ：０９４２－３１－５０５５
　　　　　　　ＭＡＩＬ：info@slow-chikugo.net
　　


  

あけましておめでとうございます。
２０１２年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

ＮＰＯ法人スローフード協会筑後平野